福建古田县食用菌产量连续二十二年增长,去年
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福建省宁德市古田县猴头菇近期货源走销正常,价格平稳,现产区干货带蒂头统货在50元左右,当地还有一定库存待售。(本信息由福建省古田县猴头菇商家陈杰13959335728提供)

福建省宁德市古田县是猴头菇的产区之一,临近秋冬,该品销售旺季来临,货源走动转快,加之人力成本越来越高,价格有所上涨,目前当地该品干货在带蒂头54元,不带蒂头的在60元。(本信息由福建省古田县猴头菇商家陈杰13959335728提供)

11月12日,在古田县龙峰境猴头菇专业合作社的烘干厂内,工人们正在将今年第一批次采收的猴头菇烘干后分拣装袋。据了解,猴头菇是古田食用菌的主打品种之一,去年全县猴头菇总产量为3.1万吨,产值2.17亿元。

根据有关部门的统计,2010年古田县食用菌总产量达57.8万吨,创古田有史以来的新高,比22年前的1989年的4296吨增长了134.6倍,实现了连续22年增长,平均年增长率为6.1%,与前年同比增长了8.2%。去年实现产值达23.8亿元,比增41.7%,比有统计数字的2000年5.l亿增长了4.6倍,年平均增值达23%。 从2010年的统计报表数字分析,去年古田县食用菌生产有以下几个特点: l、四大主导产品产量约占总产量的87.35%,其中银耳占42.67%,茶树菇占34.28%,香菇占6.6%,猴头菇占3.8%。凸显古田县食用菌产品结构更加倾于古田特色的主导产品。 2、二十八种主要菌类生产产量有二十种同比增长,增幅较大的依次是真姬菇、黑木耳、香菇与蘑菇,减蝠较大的依次是毛木耳、大球盖菇与平菇,说明商品价值大的菌种栽培成为一个趋势,商品价值差的将逐渐缩小栽培面积并有濒临淘汰的境地。 3、价格上升较快的菌类依次是竹荪、姬松茸、黑木耳与香菇,主栽品种平均价格都同比增长,其中猴头菇平均价涨2.3元/斤,银耳1.8元/斤,茶树菇1.7元/斤。说明主导产品销量逐年扩大,前景看好。 4、香菇是古田县栽培的第三位菌类,无论是产量、价格相比比较稳定,虽然有周期性的涨落幅,但幅度变化不大,且市场供应持续稳定,是古田县菌类长期稳固的基础,适合古田县长期培植的菌种。 5、古田县食用菌产值增幅大大地超出产量的增幅,其原因一是种植品种上增加了价值较高品种,减少了价值较低的品种;二是农产品涨价原因引起的,是与全社会通涨密切相关。因此,在选择来年种植时,要注意分析原因,切不可盲目为之。

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