对眼睛很有好处,护眼只补维A是不够的
分类:养生保健

“弹”走有害光???叶黄素及玉米黄素。 玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,它们可在眼睛后部的光敏感组织中积累,过滤蓝光保护眼睛。富含叶黄素及玉米黄素的食物有菠菜、洋葱、芦笋、玉米、橙子等。 天然“眼药水” ???β胡萝卜素。 β胡萝卜素可帮助保持眼角膜的润滑及透明度,给眼睛提供“保护膜“。并且能够在体内可以转化为对眼睛同样有益的维生素A。经常在强光以及放射线下作业的人都应加强补充。 β胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄、橘色水果等。 畏光“小助手”??? 维生素B2。 强烈的光线使我们在外面行走时,可能会出现眯眼睛以减轻眼睛不适的现象即畏光。此症状说明应补充维生素B2。其不仅用于修复口腔黏膜,对眼睛的感光也起很重要的作用。视网膜中储存相当多量的游离维生素B2,及时补充可保证视网膜和角膜的正常代谢,起到保护眼睛免受光刺激的作用。一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏、鸡蛋及酵母中维生素B2含量很丰富。 抗氧化“能手”???花青素。 花青素是天然的阳光遮盖物,保护皮肤的同时,也能保护眼睛,抵抗自由基对晶状体细胞的氧化伤害,帮助眼球恢复弹性,双眼暴露在日晒中的人群应加强补充。花青素常存在于深色食物中,如桑葚、葡萄、蓝莓、山楂和茄子等。(朝阳医院营养科营养师 宋 新)

作为人体既重要又脆弱的器官,眼睛需要全方位的保护。以下这些眼睛天然保护剂,可以经常食用。

眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。 多吃含维生素A的水果 缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病,所以每天应摄入足够的维生素A。 富含维生素A的水果有:杏子、甜瓜、桃和番木瓜。 富含维生素B的水果有:香蕉、葡萄、梨、弥猴桃。 富含维生素C的水果:番石榴、奇异果、草莓、西红柿。 眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,如果缺乏维生素C容易患白内障。 因此,多吃用含维生素C的水果,可以提高眼睛晶状体中维C的含量,提高抗氧化的作用,减少自由基对眼睛的伤害。 另外,还应该多吃些黄绿色的水果,这类水果含有叶黄素和玉米黄素,一旦这两种色素进入体内,它们在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。 主食类关注黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食,含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素; 紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等,含有花青素。 每天除了白米就是白面的主食安排,对眼睛抗衰老非常不利。 所有这些粗粮豆类,也都含有维生素E,以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。 蔬菜类关注菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜。 它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C; 还有紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等,含有花青素和维生素C。 只吃浅色的土豆萝卜洋葱之类,是不足以达到效果的。 最后要隆重推出的护眼食品是枸杞子,它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物,同时也特别富含胡萝卜素。传统医学认为它能明目,实在是古人的经验之谈,与科学研究结果高度一致。 分享阅读:

高压力、高强度的现代生活,让人们眼睛的繁忙程度达到了极致。为了延缓眼睛提前衰老,很多人都知道要补充维生素A,其实眼睛最爱的营养素有多种,必须把消耗的都补上。本期,我来详细说一说。

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维生素A。维生素A是负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素。如果维生素A不足,人从亮到暗的适应能力就会下降,感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应,还会感觉眼睛干燥、转动不灵。

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补充来源:维生素A含量最丰富的食物非动物肝脏莫属,蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素A。植物性食物中的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,因此也 是补充维生素A的不错来源。富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等深绿色叶菜,还有胡萝卜、南瓜、芒果、柑桔等橙黄色果蔬。

叶黄素及玉米黄素:“弹”走有害光

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玉米黄素和叶黄素存在于视网膜中,它们可在眼睛后部的光敏感组织中积累,过滤蓝光保护眼睛。富含叶黄素及玉米黄素的食物有菠菜、洋葱、芦笋、玉米、橙子等。

B族维生素。B族维生素中的维生素B被称为“美容维生素”,如果缺乏维生素B,眼睛就会怕光、流泪,眼白布满红血丝;适量补充维生素B和泛酸,能缓解眼睛疲劳。

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补充来源:鸡蛋黄,牛奶,酸奶,动物肝脏,肾脏,瘦肉,燕麦,全谷类,大豆,各种杂豆,酵母等是B族维生素的最佳来源。

β胡萝卜素:天然“眼药水”

叶黄素和玉米黄素。视网膜后极部存在一个色素性区域,因含高浓度的叶黄素而呈黄色,故称为“黄斑”。叶黄素和玉米黄素是该组织上仅有的两种类胡萝卜素,它们能有效过滤紫外线和蓝紫光,保护眼睛免受损伤。

β胡萝卜素可帮助保持眼角膜的润滑及透明度,给眼睛提供“保护膜”,并且能够在体内转化为对眼睛同样有益的维生素A。经常在强光以及放射线下作业的人都应加强补充β胡萝卜素。β胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄、橘色水果等。

补充来源:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜等深绿色叶菜富含叶黄素和玉米黄素,特别是菠菜、苋菜含量特别高。胡萝卜、南瓜、芒果、柑桔等橙黄色的果蔬也含有 叶黄素。特别值得一提的是枸杞,叶黄素和玉米黄素含量都特别高,传统养生中就经常提及枸杞能明目。另外,各种蛋黄是叶黄素的极好来源,因为蛋黄中的黄色主 要就来自叶黄素和玉米黄素。

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花青素和类黄酮。花青素是植物中的色素,花青素类物质和类黄酮类物质都属于多酚类,它们有保护微血管的作用,可改善眼部供血。同时,花青素还有利于加速视紫红质蛋白再生,从而在一定程度上减轻眼睛疲劳感和对弱光的视力敏感性。

维生素B2:畏光“小助手”

补充来源:花青素存在于蓝莓、黑莓、桑葚、紫红色樱桃、黑加仑、紫葡萄、杨梅、草莓、蔓越莓、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色的果蔬中,也存在于紫薯、黑豆、红 豆、黑米等其他植物性食品中。一般来说,蓝、紫、红、黑的颜色越深浓,花青素含量越高,桑葚就是花青素含量特别高的食物。类黄酮则主要存在于橘子、橙子、 柠檬等柑橘类水果中。

维生素B2不仅可用于修复口腔黏膜,对眼睛的感光也有很重要的作用。视网膜中储存相当多的游离维生素B,及时补充可保证视网膜和角膜的正常代谢,起到保护眼睛免受光刺激的作用。动物内脏、鸡蛋及酵母中维生素B2含量很丰富。

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花青素:抗氧化“能手”

花青素是天然的阳光遮盖物,能保护眼睛,抵抗自由基对晶状体细胞的氧化伤害,帮助眼球恢复弹性,双眼暴露在日晒中的人群应加强补充。花青素常存在于深色食物中,如桑葚、葡萄、蓝莓、山楂和茄子等。

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