新永利国际娱乐城却诞生于加拿大,全世界最好
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全世界最好吃的十大披萨店!擦口水吧! 国外的很多奇葩料理,大中华胃的小伙伴们一直觉得怎么还是吃不惯。但pizza还是大众皆爱的嘛~ 很多小伙伴在国外靠披萨吃饱,靠披萨结交朋友,找人吃饭不知道吃什么,吃披萨总归是没有国界了呢~

在欧洲除了法国,意大利算是另一个美食之都,所以在欧洲国家有很多的意大利餐厅,在意大利自助游,吃饭点餐总是件困难而且纠结的事情。对着菜单除了意大利面和披萨,其实还可以点点别的东西哦...

“人生就像拉条子。平淡与激情交融。才得享人间至味。幸福也像拉条子。有时看得见却吃不着。气得你睡不着。”尼格买提如是说。

上星期,有个名叫Sam Panopoulos的希腊老爷子,在加拿大去世了。

全世界最好吃的十大披萨店!擦口水吧!

Bufala conembutidos 水牛奶酪意式火腿拼盘

说到美食好吃的。怎能少的了拉条子呢。我是典型的北方人。爱吃所有的面食。臊子面拉条子麻食扯面。只要是面食我都爱。所以在我很小的时候。我就下定决心。坚决不能嫁到一日三餐都吃米饭的南方。也坚决不能找老外。要不我每天每一餐都是汉堡包牛排。我会崩溃的。虽然混血儿萌萌哒。

你没听过他的名字,但很有可能吃过他发明的一道菜——柔韧面饼铺满芝士,排上罐头菠萝,再缀以几片咸香火腿永利皇宫娱乐场,,看起来是黑暗料理,但吃起来……就跟菠萝咕咾肉相似,酸甜与咸香碰撞,有种奇妙的化学反应。

国外的很多奇葩料理,大中华胃的小伙伴们一直觉得怎么还是吃不惯。但pizza还是大众皆爱的嘛~ 很多小伙伴在国外靠披萨吃饱,靠披萨结交朋友,找人吃饭不知道吃什么,吃披萨总归是没有国界了呢~ 所以来给大家看看全世界最好吃的十家披萨店,绝对是此生不可错过啊!

Mozzarella是全世界闻名的水牛奶酪,这种奶酪因为采用传统的那不勒斯做法,虽然好吃但是产量很少,和一搬的奶酪不一样,它的保存时间只有10天。这么珍贵的食材,难怪大明星和国王都趋之若鹜,慕名来到这家餐厅哪。另外搭配的意大利的火腿和橄榄口感更特别,没有西班牙那么重的咸味,适合喜欢清淡口的人哦!

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新永利国际娱乐城,Risotto del pescadorcon marisco 意式海鲜烩饭

你试想一下。当你饿了的时候。桌子上有一盘热气腾腾的炒拉条子。那是何等的幸福感爆棚啊。当你吸溜一条面条的时候。一定要一次性把那根吸完。然后再吃一口配菜。一般是洋葱绿辣椒。啊。简直死而无憾。好么。这种美食带给我的快感是其他任何食物不能替代的。

没错,那就是大名鼎鼎的夏威夷披萨

说到那不勒斯的美食大多数人会想到pizza,可是那不勒斯这座美丽的海滨城市,海鲜鱼货量也是相当丰富,做海鲜的方法也相当有名哦。意大利的海鲜饭不仅浓浓的海鲜汁完全融入到米饭里,而且米是全熟哦!真心适合中国胃。

说到这里。真的就不能不说我和一个好朋友的故事。有一次。朋友说她想吃披萨。因为没吃过。然后我两团购了一个双人套餐。一个八寸的超级至尊披萨。还有一份蔬菜沙拉。两杯饮料。可是披萨我两真是咬牙吃完的。吃的时候完全靠得是意念。那是白花花的银子啊。沙拉根本就没有动。然后朋友眨巴着眼睛问我吃饱了么。我摇头。朋友说。走。吃炒拉条子去。加两个鸡蛋。于是我两手拉手欢乐无比的去吃拉条子了。后来知道。是那家店的披萨不好吃。必胜客的就挺好吃的。

不知道你有没有注意到这其中的吊诡之处:一个希腊人,为什么跑去加拿大,改造了一种意大利传统食物,却又给它冠上美国夏威夷州的名字?

Risotto de setasvariadas 什锦蘑菇饭

总之。我的心和我的胃都深深地爱这八百里秦川。爱这片土地上的一切。尤其是拉条子。

夏威夷披萨的身世传奇

Risotto意大利调味饭,又称“意大利炖饭”或“意大利烩饭”,是一道用高汤把米粒煮成奶油般浓郁质地的意大利经典料理。高汤通常以肉、鱼、或蔬菜为基底。许多炖饭会加入奶油、酒、以及洋葱。而这道菜的重点是蘑菇,蘑菇一直是意大利美食的重要元素。这道菜了就融合了不同种类的蘑菇,使其鲜美度加倍哦!

1954年,年仅20岁的Sam Panopoulos(原名Sotirios Panopoulos)离开家乡希腊,登上轮船,开启了移民加拿大的宏伟计划。

Staccato意式牛肉丝

途中,那艘轮船在意大利那不勒斯短暂停靠,Sam在这里吃到了人生中的第一块披萨。说来也巧,这里正是披萨的发源地,当时它的名声远不如今日,Sam也对其一无所知,他的内心OS是:“这个派还挺好吃的!”

Straccetti是意大利语里“牛肉丝”的意思,这可是世界知名的菜品哦!luna rossa家的Straccetti是选自阿根廷安格拉黑牛的上等牛肉。再配上他家的独门料汁,太美味了。

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Spaghetti tres 意大利海鲜面

Sam到达加拿大后,打过几次工,最后在安大略省的查塔姆定居下来,并和兄弟合伙开了一家名叫“卫星”的餐厅。

海鲜面里的面口味非常筋道,和平时吃的不太一样。问过老板才知道,这种面条是用一种“意面机器”做出来的,反复拉抻才有如此美味,而且这种做法是半机器半人工的,全凭意大利厨师的精湛技艺哦!除了扎扎实实的海鲜和地道的意大利面以外,Spaghettitres味道香浓而回味悠长…

起初,菜单很无聊:早上供应煎饼,午饭是汉堡薯条,晚上则是煎肝脏配洋葱。但Sam是个追求创新的人——换句话说,脑洞很大——他请了个亚洲厨师,在餐厅里供应美式中餐。那时节,酸甜口的“中餐”正当流行,各种加入罐头菠萝、橘子的菜式纷纷涌现,Sam的餐厅自然也不能免俗。

Mare e terra 海陆双拼

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这道菜的主要原料是蔬菜,海鲜,肉类和奶酪。这是一道传统的意大利美食,在意大利当地非常有名哦!只要你意大利餐厅里点出这道菜,马上就让人另眼相看,享受高逼格待遇。在西班牙不是随便哪家意大利餐厅都有这道菜哦!

比如说……“咕咾肉”

Pizza nicola

与此同时,披萨已经进入了美国,但加拿大人依然对其一无所知。几年之后,与美国底特律一河之隔的加拿大温莎市,才出现了一家披萨店。据Sam回忆,那家店的菜单简陋得令人发指,除了基本的面饼、酱料和芝士外,只有罐装蘑菇、培根和意大利辣香肠三种配料可选,随便往面饼上堆一堆,就送进家用电烤箱里勉强烤熟。可想而知,出品不会太好吃。

最后说说Pizza,人人都知道那不勒斯的披萨有名。但是其实这中间是有故事的,那不勒斯做披萨的工艺流传至今已经有120年的历史了。发明披萨主要是为了Savoia 的皇后玛格丽特,因为玛格丽特皇后对吃非常讲究。因此在那不勒斯把用番茄和水牛奶酪配以熟罗勒做成的披萨称作玛格丽特。而luna rossa家的Pizza nicola除了传承了那不勒斯的精湛技术以外,更配以新鲜的香肠,薄荷,茴香,加上他们家自己独门的调料汁,美味翻倍。

回到查塔姆后,Sam Panopoulos开始尝试在自家餐厅出售披萨。虽然在那不勒斯尝试过正宗披萨,但他对于意大利传统做法既不了解,也没兴趣,只希望做出顾客喜爱的创新味道。

小小的提醒大家一下:

那时,店里的中餐菜单上有一道酸酸甜甜的咕咾肉,颇受顾客欢迎。Sam又开起了脑洞:能不能把披萨也做成酸甜口味的呢?

选择国外餐厅,可以看看对方有没有意大利商会和西班牙工业部联合颁发的“l de Qde calidad de ospitalidad italiana ”奖项。获得这项殊荣的意大利餐厅除了要经过严格的审查以外,还要突出意大利美食传统元素:

于是,在1962年的某一天, Sam在厨房中,与一张半成品披萨对视了几秒,做出了一个改变披萨世界格局的举动:他开了一罐糖水菠萝,倒干糖水,把菠萝全都撒了上去。

1、不同区域的意大利传统美食在餐厅的菜单一定要占到50%;

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2、 给客人提供的红酒至少30%要原产自意大利;

别人都觉得他疯了,但Sam很喜欢这个组合。那个菠萝罐头上印着“Hawaii”(夏威夷)字样,他也就以此为披萨命名,将“Hawaiian Pizza” (夏威夷披萨)放上了菜单。

3、 一定要使用意大利的特级橄榄油。

后来的故事你也猜得到,夏威夷披萨一炮而红,从加拿大迅速蔓延至美国,并最终成为了家喻户晓的全球美食。

想想这些意大利美食,是不是都留口水了,俺是故意不上图的,给大家多留一些想象的空间吧,哈哈!我上次去法国意大利旅游一家叫小蝌蚪旅游的公司安排的,他们专门做国外自由行,非常不错。做的攻略能详细到每天每小时,连景点厕所在哪个位置都会标记出来,而且完全不用担心找不到,全程都有中文导航,跟着地图走就可以了。景点还有详细的中文语音介绍。万一路上遇到点啥问题,随时都有人协助处理。反正我体验了一次就再也不想报旅游团了,体验真的好太多。打算出国旅游的朋友可以试试这种新奇的定制玩法哦!

菠萝党争

就算是在北美,也有很多人吃不惯放菠萝的披萨。可想而知,当傲娇的意大利人听说这种做法时,简直气得跳脚


“世界上只有一种披萨,就是那不勒斯披萨,除此之外的都是辣鸡!”



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**“记住,你每吃一个菠萝披萨这个世界上就会有一个意大利人死去。”**

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“披萨招你惹你了?为啥要这么糟践它?”

甚至有人说:“你吃的可是海绵宝宝的房子啊——你的良心何在?!”

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躺枪的海绵宝宝一脸懵逼

怒火攻心的意大利人民凭着夏威夷这三个字,认定就是美国糟践了他们深爱的传统美食。尽管莫名其妙地背了锅,但说实话,美国人民也不算太冤枉。毕竟这是个创造出了“西岸风披萨(California-style pizza)”的国度。嗯?你问那是什么披萨?请想象一下花生、山羊奶酪和香菜混合的口味。

笑着活下去.jpg

直到2017年,夏威夷披萨依然是非缠身。

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2月份,冰岛总统古德尼·约翰内松在访问一所中学时,被学生问到“如何看待披萨上放菠萝的做法”。他对此表示坚决反对,并声称如有权力,会下令禁止把菠萝作为披萨配料。虽然这只是句玩笑,但居然引起了各地菠萝爱好者的讨伐,以至于约翰内松不得不在脸书上发表《有关披萨争议的声明》,澄清他“并没有权力禁止人们在披萨上放菠萝”。

这一事件中的最大受益者(也许是受害者?)大概是冰岛总统府和驻外使馆人员,因为“菠萝党”们为了力证“菠萝和披萨是天生一对”,气呼呼地给他们寄去了各式各样的夏威夷披萨……

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Long live the pineapple pizza!

企鹅君觉得,得感谢Sam没有直接把咕咾肉放在披萨上烤,不然和意大利乃至全欧洲结下梁子的,恐怕就是咱们大中华了

而在本月8日,83岁的Sam Panopoulos在医院里突然离世,又使得夏威夷披萨成为网络热点。

Sam生前就吐槽过:“我也不知道为什么,人们每隔一段时间就会把夏威夷披萨拿出来怼一阵。”

如今老爷子走了,但关于菠萝披萨的党争,大约会永远持续下去吧。

-今日互动-

关于披萨,你是“菠萝党”吗?

你吃过的脑洞最大的披萨,又是什么口味呢?

文 | Panda Nicole

编辑 | 丁小穗

图 | 来自网络

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