饭后吃水果真的正确吗,水果忌不削皮食用
分类:养生保健

吃水果时,有的人认为果皮中的维生素比果肉含量高,所以洗一下就吃,还有的连洗都不洗拿来就吃,这是很不卫生的,是不可取的。 图片 1

水果色泽光亮,果肉清脆,含有丰富的营养,特别是含有多种维生素,尤其是大量的维生素C。饭后半小时吃水果还能帮助消化,促进营养物质的吸收。

夏季吃什么水果?从5月开始,越来越多的水果开始上市,你是否挑花眼了呢?夏季水果的各类有很多,那么吃什么水果养生呢?下面给大家推荐9种时令水果,最适合夏季食用,大家赶紧来看看吧。

饭后立刻吃水果会造成胀气和便秘,所以说吃水果的时间应该在饭后两个小时或者是饭前一个小时,另外在吃水果的时候,我们还必须要注意以下这几个问题:

吃水果时,有的人认为果皮中的维生素比果肉含量高,所以洗一下就吃,还有的连洗都不洗拿来就吃,这是很不卫生的,是不可取的。

吃水果时,有的人认为果皮中的维生素比果肉含量高,所以洗一下就吃,还有的连洗都不洗拿来就吃,这是很不卫生的,是不可取的。

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卫生情况

因为,大部分水果表面都带有细菌、病毒和寄生虫的虫卵,如果这些病原微生物随水果被吃进了体内,就有可能发生疾病,所以患有痢疾、伤寒、蛔虫病等疾病的病人大多有不洁饮食史。另外,果农们在水果生长过程中,为了防止病虫害常喷洒多种农药。有一部分农药可能渗透并残留在果皮表层的蜡质层中。

因为,大部分水果表而都带有细菌、病毒和寄生虫的虫卵,如果这些病原微生物随水果被吃进了体内,就有可能发生疾病,所以患有痢疾、伤寒、蛔虫病等疾病的病人大多有不洁饮食史。另外,果农们在水果生长过程中,为了防止病虫害常喷洒多种农药。有一部分农药可能渗透并残留在果皮表层的蜡质层中。因此,吃水果经常连皮一起吃,就会有害健康,为了卫生和安全,水果还是削皮吃为好。

樱桃。

我们在吃水果的时候,一定要做好卫生,吃一些开始腐烂的水果以及无防尘防蝇设备,又没彻底清洗消毒的果品,是很容易发生痢疾,伤寒急性胃肠炎等一些消化系统疾病的,所以说我们在日常生活中吃水果的时候,一定要多加注意,一定要将水果清洗干净。

因此,吃水果经常连皮一起吃,就会有害健康,为了卫生和安全,水果还是削皮吃为好。

樱桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6~8毫克,比苹果、桔子、梨高20~30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

不消毒

桑葚。

我们在吃水果之前一定要消毒,在盐水0.1%的高锰酸钾或0.2%的漂白粉溶液中浸泡5~10分钟,然后再用清水冲干净就可以了,或在开水中烫半分钟左右用来杀菌。有的水果可以先在冷水中冲洗一下,再剥去皮吃,不仅可以将皮上附着的一些细菌清除掉,而且还能避免将果皮上残存的农药吃下去。

桑椹又名桑果,早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养,被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。

不削皮

番石榴。

有一些人总是认为果皮中维生素含量比果肉中高,所以在吃一些水果的时候连皮一起吃下,殊不知水果在发生一些病虫危害的时候,往往就是用农药喷杀农药中会进,后并残留在果皮蜡制中,农药在果皮中的农药残留量要比果肉中要高很多,所以说我们在吃水果之前一定要记得削皮。

番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果实中维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调理生理机能。

菜刀削水果

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我们在日常生活中千万不要用菜刀削水果,因为菜刀经常接触生肉鱼,生蔬菜会把一些寄生虫或者是寄生虫的卵带到水果上,所以说我们一定要多加注意。

红香蕉。

所以我们在日常生活中一定要多加注意,饭后吃水果需谨慎,一定要多加注意身体健康,这样才有吃水果的意义,千万不可以因为水果吃错了时间,而给自己的身体造成一些影响。

红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量、保护胃黏膜、润肠通便等。

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芒果。

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

番荔枝。

番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素C、钾、钙、镁、磷等,营养价值相当高。而且因热量极高,可以有效补充体力,并且具有养颜美容、强健骨骼、增强免疫力等多样功能,所以无论正餐或是水果都非常合适。但因其糖分极高,减肥和糖尿病患者,不宜多食。

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草莓。

草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3~4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

荔枝。

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。还能增强免疫功能,一直被视为珍贵的滋补品。

香瓜。

香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,它除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食香瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。

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那么,夏天吃水果的禁忌是什么呢?

夏天吃水果的禁忌

不熟的水果不宜吃。有的人口味喜酸,于是在吃水果时,喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知,这种做法对身体健康是有害的。这是因为,在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分,在人体中难以氧化分解,代谢后产物仍然是酸性的,这就会破坏人体正常的弱碱性环境,导致对生理功能的影响。另外,一些水果如香蕉、杏等,在未成熟时,其中会含有毒素,这对人体也是有害的。因此,不宜吃不熟的水果。

吃水果要削皮。很多人在吃水果时连皮也不削,洗一洗就吃。其实这样吃水果是很不卫生的。为了防治病虫害,果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药,一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中,因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且,这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。如果不削皮就吃,时间一长,轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应,重则会损伤肠胃,危害健康。此外,大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物,如果清洗得不够彻底,一旦被吃进肚子里,就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。

吃水果后要漱口。有些人喜欢在饭后吃一些水果,以此来代替漱口,达到清洁口腔的目的。其实,这是没有科学根据的。事实上,绝大多数水果都含有较多的糖分,这些糖分及嵌积在牙缝、龈隙中的水果残渣会逐渐在口腔中发酵变酸,时间一长就会腐蚀牙齿,极易形成龋齿,并最终产生空洞。因此,吃水果并不能清洁口腔,相反,吃完水果要注意漱口,以便清除口腔中的糖分。

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