吃南瓜有讲究【永利会员登录网址】,及其营养
分类:养生保健

在女性们普遍关注怎样才能预防乳腺癌的今天,小编要为大家推荐南瓜这个食物,它对于糖尿病患者和白领女性来说都特别适合,不但能够养胃、明目,还能有一定预防乳腺癌的功效,可以说是多功能的黄色瓜果之一。今天教女性们做一杯甜美的南瓜汁。

吃南瓜有讲究 不宜多不宜少 男人的最佳零食——南瓜子 近年营养专家指出,男人的最佳零食首推南瓜子。 南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生,还可以促进患者排出结石。更 南瓜

1.补气养血:南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、维生素B、维生素C以及人体造血必需的微量元素钴和锌。钴是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌直接影响成熟红细胞的功能。在我国湖南邵阳地区的一个苗族村,村民们世世代代都有常年吃南瓜的习惯,卫生部在调查 1.补气养血:南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、维生素B、维生素C以及人体造血必需的微量元素钴和锌。钴是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌直接影响成熟红细胞的功能。在我国湖南邵阳地区的一个苗族村,村民们世世代代都有常年吃南瓜的习惯,卫生部在调查时发现,这个村的居民患贫血的极少。 2.防治糖尿病:多年来,许多研究人员一直致力于南瓜防治糖尿病的研究工作,提出南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬可能对南瓜防治糖尿病起主要作用。南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。Cr是人体必需的微量元素之一,三价铬是葡萄糖耐量因子的活性中心,可刺激葡萄糖的摄取,协助维持糖耐量。人体缺铬是导致高血压糖尿病、冠心病的原因之一,铬不仅可抑制肌体内恶性肿瘤的产生,还可以促进体内胰岛素的释放,使糖尿病人胰岛素分泌正常,这对降血糖十分有效。环丙基氨基酸可促进胰岛素的分泌,增强胰岛素受体的敏感性,同时可激活葡萄糖酶,加快葡萄糖的转化,降低血糖浓度。另外,南瓜中富含果胶,能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降;同时果胶有饱腹效果,能改善病人的饥饿感,从而可以控制和辅助治疗糖尿病及其并发症,是糖尿病人的食疗佳品。 3.降血脂:从南瓜中分离提取出南瓜多糖,并通过动物实验证明南瓜多糖对糖尿病小鼠,可明显降低其血清中的TG、TCH和LDL。血清中TG、TCH和LDL是动脉粥样硬化的促进因子,特别是LDL升高是心肌梗塞的危险因子。南瓜多糖化学组成中含有大量糖醛酸,有较多的带负电荷的酸性基因,故推测南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用,能清除胆固醇,防止动脉硬化。此外,在生理pH值下带负电荷的南瓜多糖,可与LPL结合,并将其从动脉壁上释放到血液,促进对乳糜粒、VLDL的降解,防治高血压等心血管疾病。 4.防癌、抗癌:日本和氏在他的著作《怎样防治癌症》中认为,所有癌细胞都有自动摄取大量糖分的能力,而南瓜中含有促进胰岛素分泌的成分,把体内糖分分解掉了,所以控制了癌细胞的增殖。南瓜中含有钼,能消除致癌物质——亚硝胺的突变作用。其中所含胡萝卜素是维生素A原,而维生素A具有防癌作用。南瓜中含有的酶,能破坏亚硝胺和食品中残留农药等有害物质的致癌作用。并且含较多的果胶和纤维素,有润肠通便的作用,所含甘露醇也具有较强的通便作用,这样可以减少粪便中毒素对人体的危害,增强消化功能,防止结肠癌的发生。 5.抗氧化、护视力:南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用,能有效地保护机体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,并可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素在机体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A,维生素A对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用,同时它对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及机体抗癌防癌方面具有重要生理作用。作为食物中维生素A的来源,南瓜食品与动物性食品相比,经济实惠。据报道,常吃南瓜人群中,80岁以上的高龄者,仍能保持良好视力。 6.防治前列腺肥大:南瓜籽中含有一种活性生物触媒剂成分,可称为男性荷尔蒙元素,能消除前列腺的初期肿胀,并有预防前列腺癌的作用。匈牙利的吉卜赛人、土耳其等国家的男人普遍食用南瓜籽,所以很少发生前列腺肥大。因此,男性步入中年以后,常食南瓜籽,可有效地预防前列腺肥大。 7.润肠通便:南瓜因含有果胶和丰富的纤维素,故有润肠通便的作用,能治大便秘结。 8.保护胃黏膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护消化道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃及十二指肠溃疡患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 9.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 10.杀虫:南瓜中含有丰富的瓜氨酸,可以驱除蛔虫、绦虫、姜片虫和血吸虫等寄生虫,对治疗血吸虫病及晚期血吸虫腹水等症状均有一定的疗效。

南瓜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,他能补充我们身体所需的多种营养,那么南瓜有哪些功效及营养价值呢?小米就让小编为大家介绍一下吧!

牛奶南瓜汁

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食材:南瓜250克,大米50克,小米10克,牛奶200毫升,水适量

近年营养专家指出,男人的最佳零食首推南瓜子。

南瓜,南瓜属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

做法:

南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生,还可以促进患者排出结石。更重要的是,南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素,对前列腺有保健作用。

营养价值:长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。国内外 医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果 胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营 养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益 成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等END

1、将南瓜去皮、去籽后洗净切成小块,大米和小米提前几个小时用清水泡上;

研究表明,当男性血液中缺锌时,前列腺就会肿大、增生。正常情况下,在前列腺中锌含量比人体其他器官都高,这是因为男性雄激素的合成需要锌这种矿物质。所以每天坚持吃一把南瓜子,可防治前列腺肥大,增进性功能。

南瓜功效

2、将南瓜块放入豆浆机,再将泡好的大米和小米一同放入豆浆机中,加入牛奶和清水后选择打米糊,即可在冬天喝到暖呼呼的南瓜汁了。

前列腺肥大的男性可在中药店或瓜果种子店买生南瓜子,也可以平时吃老南瓜时自己留下种子。每日嚼食去壳生南瓜子90克,早、中、晚各一次,每次约30克。一周为一个疗程,可连续服2~3个疗程,无不良反应。服后可使尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻,夜尿减少。服南瓜子期间如多食番茄会提高疗效。

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一、南瓜可养胃明目,还能有效预防癌症

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养生功效:降低血糖南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。消除癌症南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。促进发育南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜功效

南瓜是一种舶来品,在明代时期传入中国,可配菜、做馅,可熬粥,还可做成各种美味的点心,深受人们的喜爱,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘,治疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。

南瓜的食用功效

延缓衰老吃撑了来点南瓜,南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动 ,帮助食物消化。抗衰老来点山药,山药几乎不含脂肪,其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,增强人体免疫功能,延缓衰老。END注意事项南瓜性温,素体胃热盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。发物,服用中药期间不宜食用。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,对于经常用眼的电脑一族来说,适量吃南瓜有助护眼明目。而从抗癌的角度来说,南瓜也是著名的抗癌食物。首先,南瓜中的胡萝卜素可转化为维生素A,可预防乳腺癌的发生,有中和致癌物质的作用;另外,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌的作用。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

南瓜食部的含水量较低,干物质含量较高,非还原糖和淀粉含量中,淀粉与全糖比率大于1,纤维较少,维生素A、维生素C含量也比较多,是非常好的保健品。此外,南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族,是食物中非常好的一种。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。

二、糖尿病患者也可以吃南瓜,具有良好降糖作用

南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

南瓜吃起来口味香甜,很多糖尿病患者都担心吃南瓜很容易造成血糖的上升,其实不然,糖尿病患者不但可以吃南瓜,而且南瓜还是一种非常适合糖尿病患者吃的瓜果,这是因为南瓜中含有一种微量元素——钴。南瓜中含有的钴在各类蔬菜中含钴量居首位,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。当然,糖尿病患者也不能因此而过多食用南瓜,毕竟南瓜中的淀粉和糖都是客观存在的,过多食用不利于血糖控制,也有可能导致胡萝卜素摄入过多,造成皮肤发黄等。

1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

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